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Avocadocreme im Glas
Mit unserem Eigewürz - rund ums Ei
zauberst du die perfekte Avocadocreme
Zutaten:
Für 4 Portionen
2
reife Avocados
200 g
Frischkäse
1
Knoblauchzehe
1 EL
Zitronensaft
2
hartgekochte Eier
½ Bund
Radieschen
½ Packung
Radieschen Kresse

Zubereitung:
1.
Zuerst die Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale entfernen und in eine Schüssel geben.
2.
Frischkäse, geschälten Knoblauch, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft zufügen und alles fein pürieren.
3.
Nun die Creme auf 4 Gläser verteilen und kühlen.
4.
Währenddessen die Eier hart kochen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
5.
Jeweils Radieschen und ein halbes Ei auf die Gläser verteilen, mit Hallingers Eigewürz toppen und mit Kresse garnieren.
6.
Passend dazu Cracker, Knusperstangen oder Brot servieren.


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